|
|
Zoete Kip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 eetlepels ketjap manis
3 theelepels suiker
1 theelepel Chinees 5-kruidenpoeder
1 theelepel zout
3 uitgeperste teentjes knoflook
1 kg drumsticks
100 gr boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de ketjap, suiker, 5-kruidenpoeder, zout en knoflook door elkaar. Leg de kip in delen naast elkaar in een grote schaal, schenk het sausje over de kip en dek de schaal af. Laat de kip in de koelkast minstens 1 uur staan (mag ook langer bijv. 1 nacht). Keer de kip regelmatig en schep de marinade erover. Haal de kip uit de marinade en dep ze droog. Verhit de boter in een braadpan en bak de kip in ca. 10 minuten rondom bruin. Voeg de marinade en 2 dl water toe en stoof de kip met het deksel op de pan in ca. 40 minuten gaar. Geef er rijst of mie bij.
|
|
|